SINGAPUR, 17 de octubre de 2023 /PRNewswire/ — The World’s 50 Best Bars 2023, patrocinados por Perrier, se revelaron en Singapur el martes 17 de octubre. Realizados por primera vez en Asia, los premios celebran la excelencia del sector internacional de bebidas.
Ubicada en el corazón de Barcelona, el nuevo No.1, Sips, combina un diseño elegante con una técnica de vanguardia para crear una divertida “drinkery house” (casa de bebidas) de Simone Caporale y Marc Álvarez. Aprovechando las lecciones aprendidas durante sus ilustres carreras – Caporale fue parte del dúo creativo que llevó al Artesian de Londres a obtener el título The World’s Best Bar una cantidad récord de cuatro veces, mientras que Álvarez pasó casi una década en el revolucionario grupo de restaurantes elBarri de Ferran y Albert Adrià― el ingenioso enfoque del dúo en torno a la mixología creativa brilla en innovadores servicios de haute couture a precios pret-a-porter.
Otros bares en el top 5 son Double Chicken Please de Nueva York (No.2), Handshake Speakeasy de Ciudad de México (No.3), Paradiso de Barcelona (No.4) y Connaught Bar de Londres (No.5). Puede ver la lista completa aquí.
William Drew, director de Contenido de 50 Best, comenta: “Traduciendo de manera fluida la innovación contemporánea y la precisión técnica en un divertido programa de cócteles, acompañado de la hospitalidad más acogedora, Sips es un ganador digno del título The World’s Best Bar. Expresamos nuestras felicitaciones a cada bar por esta ilustre clasificación. Una vez más hemos visto aumentar la cantidad de ciudades representadas, y esperamos que esto active las ansias de viajar de los amantes de los cócteles en todo el mundo”.